尿酸高患者可適量吃紅莧菜。
建議用量：200g/天。
尿酸高患者應當多吃一些低嘌呤的食物。紅莧菜中的嘌呤含量相對較低，患者食用後不會導致尿酸水平進一步升高，同時紅莧菜還有清熱解毒、涼血散瘀等功效，食用後還可用於輔助預防痛風性關節炎的發作。
紅莧菜建議清炒、涼拌後食用，不可食用過多，同時避免和山葵、牛奶、苦瓜等共同食用，此外腎小球腎炎患者、腎癌患者、急性胰腺炎患者等應當避免食用。
尿酸高患者平時應當增加個人飲水量，促進尿酸排泄，同時定期對尿酸水平進行檢查，確定變化狀況，如果存在關節紅腫疼痛還需要就醫治療。
