膽結石患者可適量吃魚膠。
建議用量：15g（約5個）/天。
膽結石患者應限制膽固醇的攝入量，魚膠中膽固醇含量很低，適量攝入不會對患者的身體健康造成影響，魚膠中富含維生素、微量元素、蛋白質等成分，適量食用可以為機體補充營養，還可以輔助增強體質，對膽結石可以起到預防遏制的作用。
魚膠可以熬湯食用，避免過多食用，以免增加胃腸道負擔，引起消化不良。魚膠不宜和黃瓜、空心菜、辣椒等同食，會降低食物的營養價值。另外，對魚膠過敏人群、痛風患者、高膽固醇患者不宜食用。
膽結石患者在日常生活中應注意多飲水，增加排尿量，促進結石的排出，還可以適當的進行運動，促進身體的新陳代謝，增強自身體質。
