腎炎患者不建議吃花椒。
腎炎患者日常飲食應以低鹽、高維生素、高熱量、清淡為原則。花椒屬於辛辣刺激性食物，其含有香樟素、多種揮發油，進食後容易促使血管擴張，增加腎小球濾過血液的負擔，不利於病情恢復。
除花椒之外，也不建議患者進食其他辛辣刺激性食物，如麻椒、生薑、大蒜、辣椒等。可適量攝入含有豐富維生素和蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶、綠色蔬菜、禽肉類以及魚肉等。
腎炎患者在食物加工時應避免加入大量鹽分和其他調味品，口味以清淡為主，同時養成良好飲食習慣。日常生活中也需加強個人護理，如多喝水促進代謝、避免進行劇烈體育運動、不憋尿、避免熬夜等。
