扁豆屬於中嘌呤食物,一般不建議痛風患者吃,以免加重病情。
痛風是一種風濕免疫科疾病,與高嘌呤食物有關,大量進食可在體內分解為尿酸,導致血尿酸水平升高。而扁豆是一種食物,其中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣等營養成分,但扁豆屬於中嘌呤食物,進食後容易增加體內的尿酸水平,導致患者的病情加重,因此發病期間不宜進食,以免影響身體健康恢復。
除不能吃扁豆之外,還要避免進食動物內臟、牛肉、貝類、鳳尾魚等高嘌呤食物,均會影響尿酸,導致身體健康受損。病發期間可攝入西蘭花、芹菜、香蕉等高鉀質類食物,同時堅持清淡的飲食原則。如尿酸水平過高,可咨詢醫生服用苯溴馬隆片、別嘌醇緩釋膠囊等藥物治療,用藥後可抑制尿酸生成,控制病情的進展。