感冒發燒通常是指上呼吸道感染造成的發熱，建議吃富含維生素和水分的菜，如芹菜、白菜、冬瓜等。但食物起不到治療疾病和退熱的作用，只能輔助補充營養物質。
上呼吸道感染是病毒或細菌侵犯上呼吸道黏膜誘發的急性、感染性疾病，其發病後的典型症狀為咽乾咽痛、發熱、鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、咳嗽、咳痰等。受發熱影響，可能會出現食慾不振、全身乏力、肌肉疼痛、頭痛等多種體徵。嚴重情況下可造成機體脫水、電解質紊亂。
因此，在發熱期間，飲食需要以清淡為主，並適量進食含有水分和維生素的菜，其既能夠補充機體流失的水分，也能輔助促進腸胃蠕動、刺激消化液分泌，進而改善不適體徵。如芹菜、白菜、冬瓜、黃瓜等，可將這些蔬菜製作成湯飲用，並保持少食多餐的飲食原則。
如果發熱體溫已經超過38.5℃，建議對症給予解熱鎮痛類藥物治療，如布洛芬緩釋片、對乙酰氨基酚片等。同時也可配合進行物理降溫治療，如減少衣物穿著、冷敷額頭、泡溫水澡等。若用藥後症狀無緩解、持續加重，應盡早就醫檢查並進行針對性治療。
