降血糖沒有最佳的食物，但是，可以通過燕麥、黑芝麻、紫蘇葉、蘑菇、芹菜、西紅柿等食物能對降血糖起到輔助作用。具體介紹如下：
1.燕麥：燕麥是一種低GI食物，能夠緩慢釋放糖分，有助於控制血糖。雖然燕麥中的碳水化合物含量較高，但其所含的大部分為複雜碳水化合物，而非單糖或雙糖，因此其GI值較低。此外，燕麥中還富含β-葡聚糖等多種成分，有利於調節血糖、降低膽固醇等。
2.黑芝麻：黑芝麻富含多種營養成分，其中包括維生素 E、硒、植物固醇等。這些成分可以幫助減少胰島素的分泌，從而減輕胰島素抵抗和改善胰島素敏感性，從而有利於降低血糖濃度。
3.紫蘇葉：紫蘇葉中所含的揮發油成分能夠促進胰島素的分泌，從而有利於降低血糖濃度。此外，紫蘇葉還含有多種抗氧化物質，能夠減輕胰島素抵抗和改善胰島素敏感性，從而達到降低血糖的效果。
4.蘑菇：蘑菇中所含的多糖類物質能夠增強胰島素的敏感性，具有降血糖的作用。此外，蘑菇中還含有多種不同的生物活性物質，如β-葡聚糖、免疫調節劑等，對糖尿病的治療也有一定的幫助。
5.芹菜：芹菜中所含的多種營養成分能夠促進體內的代謝和細胞再生，此外，芹菜還富含多種微量元素和維生素，有利於保持身體健康。芹菜還具有降血壓和降血糖的作用，能夠減輕糖尿病症狀。
6.西紅柿：西紅柿中所含的黃酮類物質、番茄紅素等成分能夠降低血糖濃度，減輕糖尿病患者的症狀。此外，西紅柿還含有維生素 C、纖維素等成分，對保持身體健康也有一定幫助。
除了上面列舉的六種食物對降血糖能起到輔助作用外，像柚子、苦瓜、紅薯、板栗、芥藍等食物也對降血糖能起到輔助作用。另外，平時要注重生活中的小細節，不要亂吃亂喝東西，擁有一個良好的生活習慣，注意不熬夜，多補充維生素，這樣才能避免血糖升高。
