晚上通常可以喝陳皮水，但用量要控制好，不能一次性飲用過多，否則會影響睡眠質量。
陳皮是理氣類中藥，具有燥濕化痰、理氣健脾、行氣止痛等作用，主要用於改善食慾下降、腹瀉、嘔吐、腹部脹滿、咳嗽痰多等病症。晚上進食以後適當喝陳皮水，能增強脾胃運化功能，緩解腸胃不適症狀。
如果存在咳嗽痰多現象，晚上適當喝陳皮水，具有燥濕化痰效果，能夠改善咽部不適感，讓睡眠質量提高。但要注意不能過量飲用，以免水分攝入過多而導致起夜，這樣會影響睡眠質量。
此外，陳皮水能發揮的藥用效果比較有限，無法代替藥物治療疾病。因此身體出現不適症狀時，應及時就醫檢查，明確判斷身體實際情況，再根據醫生指導選擇合適的方法治療，不可擅自用藥，以免對機體造成損傷。
