石榴和牛奶不能一起榨汁，因為石榴不能與乳製品等富含蛋白質成分比較多的食物一起食用，一起食用可能會造成胃腸功能的損傷，並且還會破壞牛奶的營養成分，導致牛奶無法正常的被人體吸收。
石榴當中含有大量的果糖、維生素C以及有機的酸性物質，這些有機酸性物質如果與牛奶等富含優質蛋白質的乳製品一起食用會引起蛋白質的凝固沈澱，使這些蛋白質無法被人體正常的吸收，破壞牛奶的營養，經過長時間的積累，可能會影響胃腸的蠕動，導致這些沈澱的蛋白質無法排出體外，久而久之形成結石，引發便秘，腹痛以及腸梗阻等症狀。
在食用石榴之後，要在一個小時之後再飲用牛奶，避免造成不良反應，同時石榴也不能與海鮮等食物一同食用，可能會出現食物中毒的情況，導致患者惡心嘔吐。患有心腦血管疾病的患者可以適當多吃石榴，因為石榴可以軟化血管，改善動脈粥樣硬化的情況。
