嗓子發炎不能吃肉這種說法是不正確的，嗓子發炎可以吃肉。但需要注意適量食用和烹飪方法，避免導致症狀加重或產生新的不適。
適當吃一些肉類食物可以補充機體所需的營養物質、提供能量，對於患者病情恢復有一定的好處，適量吃肉不會導致炎症加重，不過不要吃醃制或者燒烤的肉類。嗓子發炎的患者往往可能出現咽痛、咽喉異物感、吞咽梗阻感等不適症狀，此時的飲食應以清淡易消化的流食、半流食為主。而患者咽喉部的黏膜常會因為炎症發生充血、水腫或增生等病理改變，因此不建議對患者的飲食進行煎炸。所以建議患者適量的食用一些清淡、軟爛的肉類食物。
嗓子發炎通常是指咽喉黏膜及周圍組織，在感染、過敏或其他不良因素的刺激下產生炎性反應的表現。包括慢性扁桃體炎、急慢性咽喉炎、急性會厭炎等。患者可以在醫生指導下局部的應用漱口液或含服含片緩解不適，還可以聯合應用抗病毒或抗生素類藥物，選擇青霉素類藥物。對於伴發產生的發熱、乏力等症狀，可以咨詢醫生後服用布洛芬等藥物。患者還需要均衡飲食，多食用新鮮的水果蔬菜。忌煙酒及其他刺激性飲料。也可以在醫生指導下根據病因服用藥物。如果病情加重或長期未好轉，建議及時前往醫院就診，避免耽誤病情。
