沒有甚麼食物可以起到抗口腔癌的作用，因為食物只能起到補充身體所需的營養、提高免疫力的功效，只有養成良好的飲食習慣，注意口腔衛生，才能使口腔癌的發生率降低。
口腔癌的發生，和不良的飲食習慣、不注意口腔衛生有極大的關係，比如常年抽煙、喝酒、嚼檳榔或者不愛刷牙等，導致口腔黏膜反復受到刺激和傷害，口腔環境過差，就會使口腔黏膜發生惡性病變。想要預防口腔癌，就要吃口味清淡、容易消化、溫度適宜的食物，以免口腔黏膜受到刺激。同時，也要經常吃各種新鮮的蔬菜、水果，幫助身體補充維生素、微量元素、礦物質、膳食纖維等營養，使身體的免疫力和抗病能力增強，對癌症有一定的預防作用。另外，還要注意保持良好的口腔環境，每天早、晚按時刷牙，飯後漱口，使口腔的食物殘渣被清除，減少細菌的滋生。
口腔癌屬於一種常見的惡性腫瘤性疾病，該病可防可控，如果確診口腔癌，就要及時在醫生的安排下接受根治切除術、淋巴結清掃術等手術進行治療。
