吃皮蛋嘴巴疼可能和上火、口腔潰瘍、舌炎等原因有關，需要根據實際的病因進行治療。可以通過一般治療、藥物治療等方法改善。
1.上火：皮蛋屬於鹼性的食物，如果近期經常吃辛辣、刺激的食物，可能會引發上火，導致口腔中有炎症，吃皮蛋時可能會刺激到炎症部位，所以會出現嘴巴疼痛的現象。可以在醫生的指導下使用西瓜霜含片、雙黃連口服液等藥物緩解，平時養成好的生活習慣，多吃蔬菜水果。
2.口腔潰瘍：如果在咀嚼時破了口腔黏膜，會導致口腔黏膜有傷口，而皮蛋具有刺激性，所以吃皮蛋會刺激到口腔潰瘍部位，導致嘴巴疼痛。可以遵醫囑使用冰硼散、復方苯佐卡因凝膠等藥物，能夠減輕疼痛，加速潰瘍的愈合。
3.舌炎：如果體內缺乏維生素，並且不注意口腔衛生，導致舌頭受到刺激，會引發舌炎，因為皮蛋中鹼性物質比較多，所以會使口腔內部受到刺激，引發嘴巴疼痛。可以在醫生的指導下，合理使用復合維生素B片、西吡氯銨含片等藥物緩解症狀。
除了以上因素，還有外傷、病毒性皰疹也會導致吃皮蛋嘴巴疼，可以多吃富含維生素的蔬菜水果，飲食要清淡。在治療期間要多喝水，減少對嘴巴的刺激。在用藥時需遵醫囑，禁止私自用藥。
