大蟲草和小蟲草統稱為冬蟲夏草，小蟲草和大蟲草的營養價值存在一定的區別，大蟲草的營養價值要遠高於小蟲草，價值區別較大。
大蟲草的營養價值比較大，大蟲草不僅珍稀程度較高，且藥用價值也比較高，因為大蟲草的飽滿程度與蟲體所佔分量都遠高於小蟲草，所以就營養價值方面來講，大蟲草更具有營養價值。而小蟲草其蟲體規格比較小，蟲體部分佔重的比率較小，其營養價值雖然也很高，但是相較於大蟲草存在一定的差距。
冬蟲夏草屬於一種養生藥品，價格比較昂貴且比較稀有，冬蟲夏草的功效非常多，日常適當進食冬蟲夏草可以提高自身免疫能力，還有一定的調節心臟功能以及肝臟功能的功效。若用於日常保健，不建議過多進食，營養過剩反而不利於機體對其他營養的吸收。如果本身自身免疫力低下，可以遵醫囑適當進食冬蟲夏草，幫助緩解。
臨床上使用任何藥物或者是保健藥物都應該遵醫囑使用，避免使用不當而對身體產生危害。
