喝完啤酒全身發紅與血管擴張以及酒精過敏、乙醛脫氫酶缺乏等因素有關。
1.血管擴張：喝完啤酒後，乙醇及其代謝產物，如乙醛等可直接刺激血管，引起血管擴張，從而引起全身發紅的表現。此外，喝啤酒可引起交感神經興奮，出現心跳加速，皮膚血管擴張。
2.酒精過敏：對酒精成分過敏或過敏體質者，喝啤酒後可引起酒精過敏反應，從而引起皮膚出現蕁麻疹、過敏性皮炎等，可導致皮膚出現發熱、發紅以及瘙癢等臨床表現。
3.乙醛脫氫酶缺乏：如果乙醛脫氫酶缺乏就會導致乙醛過度的儲積，出現周身紅腫、發紅的情況。在臨床上，喝完啤酒之後出現周身發紅是不能喝酒的表現。如果出現這種症狀，應盡早前往醫院就診，通過檢查確診後，及時接受治療。
酒精含有乙醇，其在進入血液後，會分解產生乙酸、乙醛物質，乙醛是具有擴張毛細血管的功能，毛細血管充血，引起皮膚發紅。另外，喝完啤酒後全身泛紅代表了一個飲酒過量的症狀，大量乙醇進入血液，無法完全被消化排解出體外，而進入血液中。乙醇具有加速血液循環的功能，就會引起心跳加速，促進交感神經興奮，屬於正常現象，不用過於擔心。
