急性咽炎最好不要生吃青蘿蔔。
急性咽炎以咽喉疼痛作為主要表現，一旦發病需注意飲食方面的合理安排，而生的青蘿蔔有一些辛辣，生吃的話容易對咽喉造成不良的刺激，還會加重咽痛等不適的表現，所以說急性咽炎患者不能進食生的青蘿蔔。如患者想要進食，可以將青蘿蔔炒熟之後食用，這樣才能補充維生素c及其礦物質，還可以補充身體所需要的營養，有助於咽喉部位的健康恢復。
另外急性咽炎患者應當多補充一些富含膠原蛋白質的食物，比如豬蹄、蹄筋、魚類以及豆類等食物都是不錯的，可以促進咽喉的修復。與此同時多攝入一些維生素B含量較為豐富的食物，其中包括動物肝臟、瘦肉、綠色蔬菜以及豆類等均能夠修復損傷咽部，還可以消除呼吸道黏膜的炎症。
除了飲食調節之外，急性咽炎需積極就醫治療，而藥物是首選的治療措施，對於病毒感染者可採用抗病毒藥物治療，合理用藥可達到滿意的治療效果。而青霉素可用於病情嚴重的細菌感染患者，醫生多推薦使用青霉素，並且隨時結合藥敏檢查結果來安排藥物的用量。
