白內障是晶狀體蛋白質變渾濁後引起的眼部疾病，會造成視力下降等現象。日常飲食不容忽視，可多吃含葉黃素、玉米黃素的食物以及含維生素e、維生素c等有抗氧化作用的食物。
1.含葉黃素的食物
含葉黃素的食物比較多，比如常見的甘藍、菠菜、韭菜、小白菜、芹菜葉、香菜、南瓜、彩椒、枸杞、柑橘等。動物性食物含葉黃素的不多，常見的是牛奶和酸奶。
2.含玉米黃素的食物
玉米黃素存在綠色蔬菜、水果、黃玉米等食物中，有維護眼睛健康的作用。玉米黃素通過食補更容易被身體吸收，如果消化吸收有問題，也可以服用玉米黃素膠囊。
3.有抗氧化作用的食物
含維生素e和維生素c的食物有抗氧化的作用，比如山竹、西紅柿、玉米、茄子、大白菜、獼猴桃、橘子、堅果等。抗氧化食物可緩解衰老，對於白內障等眼部疾病也有緩解作用。除了可以從食物中攝取外，還可服用維生素類藥物和中藥中的三七、何首烏、黃芪等。
