眼睛發炎可以吃涼皮，不會影響疾病恢復。但要注意，吃涼皮要適量，避免過多損傷腸胃，影響胃酸分泌，出現反酸、惡心嘔吐、腹部不適等異常病症。除此，患者還要注意少吃或不吃以下食物，避免不利因素影響，危害健康。下面，就讓我們一起去詳細瞭解一下吧。
1.洋蔥。洋蔥具有較強的刺激性，過量食用容易刺激損傷眼內神經，導致其疼痛、腫脹、充血等病症加重，影響疾病恢復。
2.牛肉。牛肉屬於高嘌呤食物，過量食用容易導致體內尿酸含量增加，引發痛風。再者，過量食用牛肉還易導致營養過剩，出現脂肪堆積的症狀，危害健康。
3.海鮮。海鮮也不建議眼睛發炎患者食用，主要是因為海鮮屬於易致敏食物，過量食用容易誘發或加重眼睛浮腫、疼痛等，影響疾病恢復。
4.煙酒。煙酒中的有害物質容易刺激損傷眼內血管和神經，導致其異常擴張，影響疾病恢復。所以說煙酒也是眼睛發炎患者的飲食禁忌，不可觸碰。
5.薯片。薯片屬於高熱量食物，過量食用容易導致體內脂肪沈積，引發肥胖。除此，薯片中還含有大量的鹽分，過量食用容易導致血壓升高，影響健康。
6.炸雞。除了薯片之外，患者還要注意禁食炸雞，因為炸雞屬於高脂、高熱量食物，吃多了也會影響疾病恢復，需要忌口，不宜觸碰。
綜上所述，眼睛發炎可以吃涼皮，但要注意少量食用，不宜過多。除此，患者還要注意少吃或不吃上述介紹的這六種食物，只有這樣才能輔助科學方法醫治，實現最佳恢復。另外，此病治療恢復後，還要注意定期進行眼部檢查，預防復發。
