痛風的膳食因素影響？

高嘌呤膳食致使體重超重，尿酸水平升高。不僅使糖尿病、高血壓的發病率上升，而且可以誘發痛風性關節炎的發作。一般認為高嘌呤膳食及大量飲酒，能使血尿酸值在短時間內迅速上升，導致痛風性關節炎急性發作。

乙醇代謝使血漿乳酸濃度增高，從而抑制了腎小管分泌尿酸，降低了尿酸的排泄。同時，乙醇促進腺嘌呤核苷的轉化，導致了尿酸合成增加。