驢肉上火還是去火

驢肉不易上火。中醫認為，驢肉性味甘涼，入心、肝經，有補氣養血、滋陰壯陽的功效。驢肉富含蛋白質，低脂肪、低膽固醇，富含維生素A、B族維生素、及微量元素；

能夠補血益氣，保護血管，提高免疫力，很適合女性食用。驢肉屬於高蛋白質的食物，腎功能不全、腎炎者不宜食用。同時驢肉不能吃太多，以免因為腹脹腹瀉。