熊掌有哪些功效與作用

熊掌有補氣養血，祛風除濕，健脾胃，增加抵抗力的功用。熊掌是一種珍貴的滋補品，而且有著藥用的價值。常見的熊掌多是黑熊，棕熊的居多，分為前後掌，前熊掌要比後熊掌好，被封為上品。已經列入國家二級保護，不准私自捕殺。

熊掌中含有大量的脂肪和蛋白質，還富含多種氨基酸，粗蛋白，營養豐富，是我國古代八珍之一。性味甘咸溫，具有補氣養血，有助於防治貧血和體質虛寒，祛風除濕，健脾胃，增強人體抵抗力，減少患感冒的幾率。主治脾胃虛弱，風寒濕痹及諸般虛勞等症，是名貴的滋補食品。