隨著環境污染加重及生活壓力不斷增大，很多年輕人出現了白頭髮，白頭髮會使人看起來蒼老，影響個人形象。白頭髮過多與長期營養不良、激素分泌紊亂、過度勞累等也有一定的關係，必要時應前往醫院接受檢查，確定是否發生器質性病變，平時還要多休息多注意飲食，白頭髮怎麼變黑食療呢？
1.豬腎核桃湯。取豬腎、杜仲、核桃肉及沙苑蒺藜，加水煮半個小時，再用小火燉至豬腎熟爛即可食用。豬腎有補腎作用，而核桃可以補腦，非常適合腎虛及用腦過度造成的白髮患者。
2.紅棗杞子煲雞蛋。取紅棗、枸杞子和雞蛋加水煎煮，煮熟後將雞蛋殼去殼，繼續煮幾分鐘，將雞蛋和湯都吃掉，能夠有效治療白髮。
3.黑豆雪梨湯。取黑豆和雪梨，將雪梨切片，黑豆加水一起煮開，再用小火燉熟，能夠治療肺陰虧損造成的頭髮發白、精神倦怠、全身乏力等症狀。
4.三黑補腎茶。取黑豆、黑芝麻和何首烏，將何首烏剪成細斷放入杯中，加熱開水燜半個小時即可飲用。三黑補腎茶具有補益肝腎、養血烏發的作用，能夠有效改善白髮問題。
5.黑芝麻。平時多吃黑芝麻糊也可以改善白頭髮，黑芝麻富含油酸、維生素E、葉酸、卵磷脂等，能夠補肺益氣、滋補肝腎，對白頭髮有良好的保護作用。
以上是讓白頭髮變黑的幾個食療方，包括豬腎核桃湯、紅棗杞子煲雞蛋、黑豆雪梨湯、三黑補腎茶及黑芝麻等。白頭髮的原因非常多樣，包括過度勞累、精神壓力巨大、作息不規律、長期抽煙喝酒等，最好及時改善不良生活習慣，保證睡眠充足，適當鍛鍊身體，增強體質。在日常飲食中，要多吃墨綠色蔬菜、豆類、家禽、雞蛋等。
