芡實的功效

滋補，抗癌，補脾。芡實，藥食兩用，別名也叫做雞頭米，中醫認為其性性平味甘、澀，臨床上其作用：

1.滋補作用：芡實含有豐富的澱粉、碳水化合物以及維生素等成分，其中豐富的澱粉和碳水化合物可以為機體提供足夠的能量，起到滋補作用；

2.抗癌作用：芡實的抗癌作用除了其通過滋補作用提高免疫力之外，還得益於其中含有增加血清胡蘿蔔濃度的成分，而血清胡蘿蔔素具有降低癌症發病率的作用；

3.補脾作用：芡實具補脾止瀉的功效，因而對於脾臟虛弱的人群有一定的調理作用，同時還可以通過健脾的功效起到祛濕氣的作用。