冬季去火的食物有：冬瓜、西紅柿、苦瓜、白蘿蔔、黑豆等等；去火的水果有：香蕉、山竹、梨、柚子、蘋果、橙子等等。
一、去火食物
1.冬瓜
冬季上火可以喝點冬瓜湯，冬瓜含有胡蘿蔔維生素，纖維以及微量元素，具有除煩止渴，清熱利水的效果，還能夠降低血壓；
2.西紅柿
西紅柿含有很多維生素c能夠起到降火的效果，而且吃西紅柿還能夠改善口渴等症狀，建議在冬天可以喝點雞蛋西紅柿湯，可以補充水分；
3.苦瓜
冬季如果上火了可以多吃一點兒蔬菜，比如說苦瓜，苦瓜是一種具有苦味的食物，雖然說很多人都不太接受苦瓜這個味道，但是苦瓜確有清熱解毒以及去內火的作用，在秋冬季節乾燥的時候多吃一點兒苦瓜，有利於降火氣；
4.白蘿蔔
冬天是一個盛產白蘿蔔的季節，其實白蘿蔔性涼，也有去火的功效，白蘿蔔價格比較便宜，並且在冬季比較常見，味道也比較好，所以冬天吃白蘿蔔對身體也是比較好的；
5.黑豆
黑豆的營養非常豐富，含有維生素、礦物質，還具有利水解毒的效果，另外黑豆也具有滋陰的作用，可以為人體補充蛋白質，具有降壓降脂的效果，特別適合在冬天吃。
二、去火水果
1.香蕉
具清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的作用，口渴、便秘的陰虛腸燥、血熱氣滯的患者可多吃香蕉；若體質屬於脾胃素虛、陽氣不足的人，吃香蕉則會使虛火更旺，不宜多吃；
2.山竹
山竹具有解熱清涼效果，能化解脂肪而且能降火潤膚，含有大量糖分膳食纖維，維生素以及礦物質等能美容養顏；
3.梨
有潤肺止咳、化痰清肺的功效，特別適合消渴症、消化不良、咽喉腫痛和口乾舌燥引起的聲音嘶啞，冬季吃梨可達到清心潤肺以及生津滋腎效果，同時也能潤肺消痰；
4.柚子
柚子中含有豐富有機酸、蛋白質和人體所需要的微量元素和維生素，可達到理氣化痰和補血健脾效果，而且能潤肺清腸，刺激食慾，輔助治療消化不良，促進傷口愈合。冬季天氣乾燥容易上火，吃柚子能降火氣，防止口腔潰瘍；
5.蘋果
蘋果中含有豐富的鉀鹽和糖類，具有養心益氣和生津止咳效果，而且能健脾胃，保護肺氣，促進胃腸道蠕動，幫助調節胃腸道，輔助治療便秘，促進食物消化。另外也能保持血糖穩定，幫助降低膽固醇，預防膽結石；
6.橙子
橙子除了含有豐富胡蘿蔔素、檸檬酸外，也有大量的維生素C鈣鉀磷等，可達到行氣化痰和生津止咳效果，同時也能健脾溫胃和解除油膩，促進胃腸道蠕動，緩解症狀而且能醒酒，能預防膽囊疾病，增強毛細血管韌性，降低血液中膽固醇含量，促進身體對藥物吸收能力。
