中藥不用砂鍋熬可以嗎

工欲善其事，必先利其器，一個是好用煎鍋，是煎好中藥的前提，生活中最常用的還是砂鍋，砂鍋在煲湯方面一馬當先，因為它結構穩定，受熱均勻，所以煎煮中藥首選砂鍋，退而求次的話，搪瓷鍋、玻璃鍋、不鏽鋼鍋也是可以用，但是不鏽鋼鍋傳熱快，容易糊鍋，忌用鋁器、銅器、鐵器，這些金屬的化學性質不穩定，可以與某些藥物發生化學反應影響療效，甚至危害患者健康。現在最常用的是有蓋的陶瓷砂鍋。