耳朵分為外耳和中耳和內耳，其中最容易出現炎症的就是中耳和內耳，內耳部位以及中耳部位分布著比較複雜的聽覺神經和半規管。一旦身體免疫力下降或有病原體進入耳道後會導致耳道出現炎症。患者的耳朵甚至會出現聽力減退、耳道流黃水等症狀。耳朵發炎後除了要積極服藥治療之外，也應在飲食上多加註意。耳朵發炎可以吃雞蛋嗎？耳朵發炎的飲食技巧都有哪些？
1.耳朵發炎是可以吃雞蛋的，雞蛋具有養心安神、滋陰潤燥的功效，再加上雞蛋本身豐富的蛋白質和營養物質也能夠健壯體質。但需特別注意的是蛋黃中的熱量比較高，如果代謝不良會導致肝臟負擔加重，代謝能力也會減弱，對於疾病康復是極為不利的。因此耳朵發炎後吃雞蛋一定要注意，不宜一次性過量食用。
2.耳朵發炎後熱性的食物盡量要少吃一些，如西瓜、香瓜等。應吃一些有利於養脾胃的食物，食材性溫的食物可以多吃一些，可以達到滋補脾胃促進消化吸收的作用，人體免疫力增強後身體的炎症也會逐漸好轉。
3.耳朵發炎後大多數患者都會出現食慾不振，在康復期內應多吃一些有助於健脾開胃的食物，富含豐富膳食纖維的食物也可以多吃一些如芹菜、豆角、豌豆、海帶、捲心菜、魔芋等。在選擇蔬菜時也應該盡量選擇富含維生素B比較豐富的食物，如紫菜、番茄、油菜等。
耳朵發炎後除了要在飲食上多加註意之外，一定要及時到醫院採取藥物治療，先確認是外耳發炎還是中耳發炎，確認之後可以採取抽取積液或石膏加壓等方法來治療，除了以上方法之外，也可以在局部點上藥膏或者是用滴耳液來緩解炎症，耳朵發炎不及時治療有可能會導致聽力喪失，因此一定不可忽視。
