急性咽喉炎是一種常見的急性炎症疾病，多由病毒或細菌感染所致，出現後主要表現為咳嗽、咽喉疼痛、聲嘶等。要想快速緩解這些不適，就要立即進行抗菌藥物治療或霧化吸入治療，只有這樣才能消除病症，恢復健康。另外，急性咽喉炎恢復後還要注意飲食忌口，不能吃以下四大類食物。
1.忌過熱或過冷食物
患有急性咽喉炎，要注意飲食溫度適宜，不能吃過熱或過冷食物，因為這些食物在吞咽的時候會刺激咽喉，加重咽喉疼痛，不利於疾病恢復，需要忌口。
2.忌刺激性食物
刺激性食物患者也不宜食用，主要是因為此類食物容易刺激損傷咽喉黏膜，加重病症，影響疾病恢復。建議急性咽喉炎患者多吃清淡營養、無刺激性食物，如西紅柿、黃瓜、白菜等，患者都可以適量攝入，有益健康。
3.忌燥熱性食物
燥熱性食物對咽喉黏膜也有刺激作用，不宜食用。如牡蠣、泥鰍、牛肉、羊肉、辣椒、圓蔥等，患者都有遠離，不宜觸碰，以免危害健康。
4.忌油膩煎炸食物
油膩煎炸食物也不建議患者食用，一是因為這些食物不易消化，容易影響腸胃健康。二是因為這些食物吃多了會降低機體免疫力，增加併發症的風險，影響健康。
上述介紹的這四大類食物，都是急性咽喉炎的飲食禁忌，不可觸碰。建議患者多吃具有潤喉、止咳、抗菌、消炎、解毒作用的食物，如白蘿蔔、梨子、柚子、南瓜、葡萄、甘蔗、百合等，患者都可以食用，有助於疾病恢復。除了要注意這些飲食要點之外，急性咽喉炎患者還要注意戒煙酒、保持口腔衛生等，做好這些都能輔助醫治，促進疾病恢復。
