在生活中，有些人就莫名其妙得了腦炎，腦炎的病因複雜繁多。因此，只有確診導致腦炎病因才能更好的進行治療，明確病因後，再採取相應的治療措施，切不可盲目求醫，那麼吃甚麼可以預防腦炎?現在就讓我們具體瞭解一下。
甚麼是腦炎?
腦炎是一種比較嚴重的病症，最主要指軟腦膜的瀰漫性炎症性改變。腦炎出現的原因可能是由細菌、病毒、真菌、螺旋體、原蟲、立克次體、腫瘤與白血病等各種生物性致病因子侵犯軟腦膜和脊髓膜引起。一旦出現病症就要及時治療，否則後果不堪設想。
吃甚麼可以預防腦炎?
1.卵磷脂：卵磷脂是一種非常好的東西，它能增強腦部活力，而卵磷脂也就是藏在蛋黃、豆 製品等含有豐富的卵磷脂，可適量進食。
2.含膽鹼的食物：我們可能不太清楚，其實腦中含有大量乙酰膽鹼，腦部疾病時乙酰膽鹼的含量減少，而我們平時食用的魚、瘦肉、雞蛋，特別是蛋黃等都含有豐富的膽鹼，這時候適當補充有利於預防腦炎。
3.鹼性和富含維生素的食物：通常還有鹼性的食物比如牛奶、豆腐、油菜、芹菜、蓮藕、捲心菜、蘿蔔、土豆等經常食用對身體好;同時補充富含維生素的蔬果比如新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針、草莓、金 橘、獼猴桃等，對身體都是非常好的。
4.含鎂食品：平常多進食一些含鎂的食物，鎂能使核糖核酸進入腦內，我們平常吃的比如堅果類、核桃、葵花子、芝麻、桂圓等都是較好的補腦食品。
其實平時只要多注意一點的話腦炎就會遠離我們了，同時應該注意飲食營養均衡，對於高發地方盡量避免接觸，如果發現有不舒服要及時就醫，同時也要注意甚麼該吃甚麼不該吃，這就是對吃甚麼可以預防腦炎的解答。
