咽炎在人群中發生率是比較高的，當患上咽炎時，可導致咽部出現乾癢、灼熱感，同時還可伴有疼痛症狀，嚴重的進食說話甚至吞咽口水都會出現疼痛不適，因此咽炎患者平時應做好防治工作。那麼吃甚麼治咽炎最有效？下面幾個食療方可改善咽炎症狀。
一、蜜棗甘草湯：蜜棗、生甘草，各適量，先把蜜棗和生甘草洗淨後一起入鍋，加適量的清水煎煮湯液後去渣即可當飲料飲服。一天兩次，有補中益氣、潤肺止咳作用，對於咽乾喉痛有改善作用。
二、荸薺蘿蔔汁：取適量的荸薺、鮮蘿蔔，前者去皮，後者切小塊，在後一起入攪汁機內攪拌成汁飲服，一天可服數次，連服三到五天，有清熱利咽，開音化痰的作用，對於咽喉腫痛、聲嘶、目赤等有改善效果。
三、涼拌蘇葉菜：紫蘇葉、蔥、青椒、鹽、香油，各適量，把前三味洗淨後切為碎末，然後加適量食鹽、香油調好當正餐涼菜食用，有疏散風寒及通陽利咽作用，對於風寒外襲引起的咽炎有調治作用。
四、蔥白利咽湯：蔥白、桔梗、甘草，各適量，先把桔梗、甘草加水煮五分鐘，之後加蔥白，燜l～2分鐘後即可趁熱飲用。早晚各服一次，有解毒散寒，清利咽喉作用，可治風寒外襲之咽炎。
治咽炎的食療方有很多，上面幾個食療方對於改善咽炎症狀就有很好的效果，建議有咽炎的患者可根據自己的情況選擇適合自己的食療來調治，以更好的緩解咽部不適。當然如果咽炎症狀比較嚴重的或是伴有其它併發症的，應及時就診，在醫生指導下適當服用一些藥物來治療，這樣才能更好的消除症狀，避免咽炎造成更大的影響。
