一般情況下，痛風病人不建議吃泥鰍。
泥鰍屬於中嘌呤食物，痛風病人需要嚴格控制飲食中嘌呤的攝入，因為攝入過多嘌呤會在體內代謝生成尿酸，導致血液中尿酸水平升高，進而加重痛風症狀或誘發痛風發作。
當痛風病人食用泥鰍後，泥鰍中的嘌呤成分會經過一系列代謝過程轉化為尿酸。而痛風病人本身尿酸代謝存在異常，過多的尿酸無法及時排出體外，就會在關節等部位沈積，引起關節疼痛、紅腫等不適症狀，不利於病情的穩定和恢復。
痛風病人在日常生活中，除了避免食用泥鰍這類中嘌呤食物外，還應盡量遠離高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮等。要多吃新鮮的蔬菜、水果，保證充足的水分攝入，促進尿酸排泄。同時，要注意規律作息，避免過度勞累和關節損傷。定期監測尿酸水平，根據自身情況適當進行運動，以維持身體的健康狀態，若有不適及時就醫並嚴格遵循醫生的建議。
