一般情況下，尿酸高痛風不建議吃火鍋。
火鍋食材豐富多樣，其中不少食材屬於高嘌呤食物，像動物內臟、海鮮、各類肉類等。當攝入這些高嘌呤食物後，在體內經過代謝會產生大量尿酸，使得原本就偏高的尿酸水平進一步升高，從而加重痛風病情。而且火鍋湯通常是由多種食材長時間熬制而成，其中溶解了大量嘌呤，飲用火鍋湯會極大增加嘌呤的攝入量。
尿酸高痛風患者的飲食原則是盡量減少嘌呤攝入，以控制體內尿酸水平，降低痛風發作的頻率和嚴重程度。火鍋這種高嘌呤的飲食方式，與該飲食原則相悖。即便選擇嘌呤含量相對較低的食材涮火鍋，在涮煮過程中，食材中的嘌呤也會部分溶解到湯中，導致整體嘌呤攝入量難以把控。
尿酸高痛風患者在日常生活中需嚴格關注飲食。除了避免火鍋這類高嘌呤食物，還應控制肉類、豆類等食物的攝入量。多吃新鮮蔬菜和水果，保證充足的水分攝入，促進尿酸排泄。同時，要規律作息，適當運動，定期監測尿酸水平，若身體出現不適及時就醫，遵循醫生的建議進行治療和飲食調整 。
