一般不建議吃了酒釀後吃頭孢。
酒釀中含有酒精成分，酒精進入人體後，會先經過乙醇脫氫酶作用轉化為乙醛，再經過乙醛脫氫酶作用轉化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水排出體外。而頭孢類藥物會抑制乙醛脫氫酶的活性，導致乙醛無法順利轉化為乙酸，從而使乙醛在體內大量堆積，引發雙硫侖樣反應。
雙硫侖樣反應的症狀多樣，輕者可能出現面部潮紅、頭痛、眩暈、心慌、氣促等，嚴重的可能會出現血壓下降、呼吸困難、意識模糊等，甚至危及生命。即便酒釀中的酒精含量相對較低，但個體對酒精和藥物的反應存在差異，為了安全起見，吃了酒釀後不宜馬上服用頭孢。
在日常生活中，服用頭孢類藥物前後一周內，都應避免食用含有酒精的食物和飲品，包括酒釀、酒心巧克力、藿香正氣水等。若不確定某些食物或藥物是否會與頭孢產生相互作用，應咨詢專業醫生或藥師，嚴格遵循其指導用藥，以保障用藥安全和身體健康。
