貧血的人可多吃紅棗、桂圓、葡萄、櫻桃、桑葚等水果和菠菜、胡蘿蔔、南瓜、西蘭花、紫甘藍等蔬菜。
一、水果
1. 紅棗：富含鐵元素以及多種維生素，鐵元素能為人體補充造血所需原料，有助於提高血紅蛋白的含量，從而改善貧血狀況，可直接食用或煲湯、熬粥。
2. 桂圓：含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，能補益心脾、養血安神，對改善貧血導致的頭暈、失眠等有幫助，可直接吃或製成桂圓紅棗湯。
3. 葡萄：含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，鐵元素能促進造血，常吃葡萄對貧血有一定調理作用，可洗淨直接吃。
4. 櫻桃：鐵含量在水果中較為突出，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，還含有維生素C等，能促進鐵吸收，可鮮食。
5. 桑葚：含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素等，有滋陰補血的功效，可直接食用或製作桑葚酒。
二、蔬菜
1. 菠菜：是常見的補鐵蔬菜，富含鐵和維生素C，維生素C能促進鐵的吸收，可清炒或做菠菜蛋花湯。
2. 胡蘿蔔：含有胡蘿蔔素、B族維生素等，有健脾和胃、補肝明目等作用，對貧血有一定益處，可炒著吃或燉湯。
3. 南瓜：含有豐富的果膠、維生素和礦物質，其中的鈷元素能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，可清蒸或煮粥。
4. 西蘭花：富含維生素C、維生素K、葉酸和鉀等，有助於維持身體正常生理功能，對改善貧血有輔助作用，可清炒或白灼。
5. 紫甘藍：含有豐富的維生素、礦物質，鐵元素含量也較高，能為人體補充營養，促進造血，可涼拌或炒制。
貧血人群除了在飲食上多攝入這些水果和蔬菜外，日常還應保持規律作息，避免過度勞累。同時要定期體檢，監測血常規指標。若貧血情況較為嚴重，務必遵循醫生的建議進行規範治療。
