蛋白尿患者飲食治療需要注意控制蛋白質攝入、限制鹽的攝入、控制水分攝入、補充維生素和礦物質、避免高磷食物等。
1.控制蛋白質攝入：應根據蛋白尿程度及腎功能情況調整蛋白質攝入量。適量攝入優質蛋白，如牛奶、雞蛋、瘦肉等，既能滿足身體對必需氨基酸的需求，又可減少腎臟負擔。一般而言，輕度蛋白尿患者可適當放寬蛋白質攝入量，而大量蛋白尿且腎功能受損者需嚴格控制。
2.限制鹽的攝入：過多鹽攝入會加重水腫和高血壓，不利於蛋白尿病情控制。應減少食用咸魚、醃肉等高鹽食物，每日鹽攝入量控制在一定範圍內，以減輕腎臟排泄負擔，緩解水腫症狀。
3.控制水分攝入：若存在水腫，需嚴格控制水分攝入。過多水分會加重水腫，應根據尿量及水腫程度合理調整飲水量，避免一次性大量飲水。
4.補充維生素和礦物質：多吃新鮮蔬菜、水果，以補充維生素和礦物質。這些營養物質有助於維持身體正常代謝，增強機體抵抗力，對蛋白尿患者身體恢復有益。
5.避免高磷食物：高磷食物會增加腎臟排泄負擔，不利於病情。像動物內臟、海鮮等應盡量少吃，以減輕腎臟壓力。
蛋白尿患者在飲食治療過程中要養成良好飲食習慣，定時定量進食，避免暴飲暴食。同時，定期復查，根據病情變化及時調整飲食方案，嚴格遵循醫生建議，以促進病情好轉。
