急性支氣管炎的飲食禁忌包括辛辣食物、油膩食物、生冷食物、刺激性飲料、易致敏食物等。
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物具有較強刺激性，食用後會對呼吸道黏膜產生刺激，導致支氣管黏膜進一步充血、水腫，加重咳嗽、咳痰等症狀，不利於病情恢復。
2. 油膩食物：油炸食品、肥肉等油膩食物不易消化，會加重胃腸負擔，影響身體的正常代謝，還可能助濕生痰，使痰液增多且黏稠，增加排痰難度，從而影響病情好轉。
3. 生冷食物：冰淇淋、冷飲、生魚片等生冷食物會使氣管收縮，影響氣道通暢，還可能損傷脾胃陽氣，降低身體抵抗力，使病情遷延不愈。
4. 刺激性飲料：咖啡、濃茶、酒精等刺激性飲料含有咖啡因、茶鹼、酒精等成分，會刺激呼吸道和胃腸道，影響睡眠和休息，不利於身體恢復，還可能與藥物發生相互作用，影響藥效。
5. 易致敏食物：海鮮、牛奶等易致敏食物可能會引起過敏反應，導致支氣管痙攣，加重咳嗽、喘息等症狀，尤其是本身有過敏體質的患者更需注意。
急性支氣管炎患者在飲食上要格外注意，選擇清淡、易消化且營養豐富的食物。同時要注意休息，保證充足睡眠，適當多飲水，促進痰液稀釋排出。若症狀持續不緩解或加重，應及時就醫，嚴格遵醫囑治療。
