胃食道反流的初期症狀有燒心、反流、胸痛、吞咽困難、咳嗽等。
1. 燒心：指胸骨後或劍突下燒灼感，常由胸骨下段向上延伸。多在餐後1小時出現，臥位、彎腰或腹壓增高時可加重，部分患者在夜間睡眠中也會因燒心而驚醒，這是由於胃酸反流刺激食管黏膜所致。
2. 反流：是指胃內容物在無惡心和不用力的情況下湧入咽部或口腔的感覺，含酸味或僅為酸水時稱反酸。常在餐後、彎腰、平臥時發生，有些患者在進食過量或食用特定食物後更容易出現。
3. 胸痛：由反流物刺激食管引起，疼痛部位主要在胸骨後。嚴重時可為劇烈刺痛，可放射至心前區、後背、肩部、頸部、耳後，有時酷似心絞痛，易被誤診。
4. 吞咽困難：部分患者會出現吞咽食物時有梗阻感，可能是由於食管痙攣或食管狹窄引起。初期多為間歇性，在進食固體或液體食物時均可發生，隨著病情進展可能會逐漸加重。
5. 咳嗽：反流物刺激咽喉部，可引起咳嗽，多為刺激性乾咳，有時伴有咽部異物感、聲音嘶啞等症狀，常在夜間或平臥時加重。
出現上述症狀時，應及時就醫檢查。日常要注意調整生活方式，如抬高床頭、避免進食過飽、睡前3小時內不進食、避免食用辛辣油膩等刺激性食物、戒煙戒酒等。若確診為胃食道反流，需嚴格遵醫囑用藥治療，定期復查，以促進恢復，防止病情反復或加重。
