過敏性腸胃炎的症狀有腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、皮膚症狀等。
1. 腹痛：這是較為常見的症狀，疼痛程度不一，可為隱痛、脹痛或絞痛，多在肚臍周圍出現，發作時間不固定，可能在進食後加重，部分患者疼痛會持續一段時間後自行緩解，但也可能反復出現，給患者帶來不適，影響日常生活和工作。
2. 腹瀉：患者排便次數明顯增多，糞便質地稀薄，甚至呈水樣便。腹瀉頻繁時可能導致身體脫水，引起乏力、口渴等症狀，長期腹瀉還可能影響營養吸收，導致體重下降。
3. 惡心：患者常感覺胃部不適，有想要嘔吐的感覺，嚴重時會頻繁惡心，影響食慾，導致進食量減少。
4. 嘔吐：部分患者會出現嘔吐症狀，嘔吐物多為胃內容物，頻繁嘔吐不僅會讓患者身體難受，還可能導致電解質紊亂。
5. 皮膚症狀：少數患者可能出現皮膚方面的症狀，如皮疹、瘙癢等，皮疹形態多樣，可分布在身體不同部位，瘙癢感會使患者忍不住搔抓，可能引發皮膚破損和感染。
過敏性腸胃炎患者在日常生活中要注意觀察自己對哪些食物過敏，盡量避免食用。飲食要規律，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重腸胃負擔。同時，要注意休息，保持良好的心態。若症狀嚴重或持續不緩解，一定要及時就醫，嚴格遵醫囑進行治療。
