食道發炎的症狀有吞咽疼痛、吞咽困難、胸口疼痛、消化不良、嘔血等。
1. 吞咽疼痛：患者在吞咽食物時，會明顯感覺到食管部位有疼痛症狀，疼痛程度不一，可為隱痛、刺痛或灼痛，尤其在吞咽刺激性食物，如辛辣、過燙食物時，疼痛會加劇，這是由於炎症刺激食管黏膜，使其敏感性增加所致。
2. 吞咽困難：隨著炎症發展，食管黏膜出現腫脹，管腔相對變窄，食物通過時會受到阻礙，導致吞咽困難。起初可能只是在吞咽固體食物時有梗阻感，病情加重後，吞咽液體食物也會變得困難。
3. 胸口疼痛：炎症刺激食管神經，會引發胸口部位疼痛，疼痛性質多樣，可為悶痛、脹痛或尖銳疼痛，有時疼痛還會放射至肩部、背部，容易與心臟病症狀混淆。
4. 消化不良：食管發炎會影響正常的消化功能，導致食物在食管內停留時間延長，出現消化不良症狀，如惡心、嘔吐、胃脹、噯氣等，患者常感覺胃部不適，有飽脹感。
5. 嘔血：在嚴重情況下，食管黏膜因炎症損傷嚴重，導致血管破裂出血，就會出現嘔血症狀，嘔出的血液顏色可鮮紅或呈暗紅色，同時可能伴有黑便。
日常要注意飲食規律，避免食用辛辣、過燙、粗糙等刺激性食物，減少對食管黏膜的損傷。進食時要細嚼慢嚥，避免過快進食。如果出現上述症狀，應及時就醫，明確診斷並遵醫囑進行治療，切不可自行用藥延誤病情。
