胃炎的表現症狀有上腹部疼痛、消化不良、惡心嘔吐、食慾不振、黑便等。
1. 上腹部疼痛：這是胃炎較為常見的症狀，疼痛性質多樣，可為隱痛、脹痛、刺痛或鈍痛等。疼痛的發作時間不規律，有的在進食後加重，有的則在空腹時明顯，部分患者還可能出現夜間痛，疼痛程度因人而異，輕者可能只是偶爾的不適感，重者則會影響日常生活和休息。
2. 消化不良：患者常出現餐後飽脹、早飽感，進食少量食物後就感覺胃部脹滿，還可能伴有噯氣、反酸等情況。噯氣是胃內氣體經食管排出，發出聲響；反酸則是胃內容物反流至口腔，有酸味。這些症狀會導致患者對食物的消化和吸收受到影響。
3. 惡心嘔吐：胃炎刺激胃黏膜，引起胃部的逆蠕動，從而導致惡心、嘔吐症狀。嘔吐物多為胃內容物，嚴重程度不同，輕者可能只是偶爾惡心，重者頻繁嘔吐，甚至可能吐出膽汁等物質，影響患者的營養攝入和身體狀態。
4. 食慾不振：由於胃部不適，患者往往會出現食慾減退的情況，對平時喜歡的食物也提不起興趣。長期食慾不振可能導致體重下降、營養不良等問題，影響身體的正常功能和健康。
5. 黑便：當胃炎較為嚴重，導致胃黏膜出血時，血液在腸道內經過消化分解，會使大便顏色變黑，呈現柏油樣便。出現黑便提示胃部出血情況較為嚴重，需要及時就醫進行處理。
日常生活中，要注意保持規律的飲食習慣，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，戒煙戒酒，減輕胃部負擔。同時，要注意休息，避免精神過度緊張，因為精神因素也可能影響胃部的正常功能。若出現上述症狀，應及時就醫，明確診斷並遵醫囑進行治療。
