孩子缺鐵可能出現皮膚蒼白、易疲勞、食慾減退、異食癖、免疫力下降等症狀。
1. 皮膚蒼白：孩子缺鐵時，血紅蛋白合成減少，血液攜帶氧氣的能力下降，會導致皮膚、黏膜逐漸失去紅潤色澤，看起來比較蒼白，尤其是口唇、眼瞼、甲床等部位表現更為明顯。
2. 易疲勞：由於鐵缺乏影響了氧氣的運輸和能量代謝，身體各器官得不到充足的氧氣供應，孩子容易感到疲倦、乏力，活動耐力明顯下降，稍微活動就氣喘吁吁。
3. 食慾減退：缺鐵會影響味蕾細胞的更新和唾液中味覺素的合成，使孩子味覺減退，從而出現食慾不佳的情況，進食量減少，對原本喜歡的食物也缺乏興趣。
4. 異食癖：部分缺鐵嚴重的孩子會出現異食癖，表現為吞食一些非食物的物質，如泥土、紙張、牆皮等，這可能與缺鐵導致的代謝紊亂及神經系統功能異常有關。
5. 免疫力下降：鐵參與人體免疫系統的正常運作，缺鐵會使免疫細胞功能受到影響，導致孩子免疫力降低，更容易患上感冒、肺炎等各種疾病，且患病後恢復時間較長。
日常生活中，要注意給孩子合理搭配飲食，多提供富含鐵的食物，像瘦肉、動物肝臟、豆類、綠葉蔬菜等。如果懷疑孩子缺鐵，應及時就醫檢查，在醫生的指導下進行診斷和治療，切不可自行盲目給孩子補充鐵劑。
