腐蝕性食管炎的症狀有吞咽疼痛、吞咽困難、胸骨後疼痛、惡心嘔吐、呼吸困難等。
1. 吞咽疼痛：這是較為常見的症狀，患者在吞咽食物時，食管部位會出現明顯的疼痛感，疼痛程度不一，輕者可能只是輕微刺痛，重者則如同刀割般劇痛，這是由於腐蝕性物質對食管黏膜造成損傷，在食物經過時刺激受損部位所致。
2. 吞咽困難：隨著病情發展，食管黏膜因腐蝕出現腫脹、破損，導致食管腔變窄，食物通過受阻，患者會感覺吞咽食物時不順暢，甚至難以下嚥固體食物，嚴重時連流食也難以吞咽。
3. 胸骨後疼痛：腐蝕性物質刺激食管，引發炎症，炎症刺激周圍神經，使得患者胸骨後產生疼痛，疼痛性質多樣，可為隱痛、脹痛或灼痛，且疼痛可能會在吞咽動作或身體姿勢改變時加重。
4. 惡心嘔吐：食管受到腐蝕後，會引起食管及胃部的反射性反應，導致患者出現惡心、嘔吐症狀，嘔吐物可能含有胃內容物以及食管內殘留的腐蝕性物質。
5. 呼吸困難：如果腐蝕性物質損傷範圍較大，累及喉部或氣管，導致局部水腫，壓迫氣道，就會引起呼吸困難，這種情況相對較為嚴重，需要緊急處理。
出現上述症狀應及時就醫。日常生活中，要妥善保管腐蝕性物品，避免誤服。一旦發生誤服，不要自行催吐或洗胃，應立即前往醫院，在醫生指導下進行規範治療，以免延誤病情，造成更嚴重的後果。
