中年牛皮癬患者飲食需注意避免辛辣食物、海鮮、酒精、高糖食物、發物等。
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物具有較強刺激性，食用後易使皮膚血管擴張，加重牛皮癬患者皮膚炎症反應，導致皮損發紅、瘙癢加劇，不利於病情恢復，應盡量避免食用。
2. 海鮮：蝦、蟹、貝類等海鮮屬於易致敏食物，部分中年牛皮癬患者食用後可能引發過敏反應，而過敏會進一步誘發或加重牛皮癬症狀，所以要謹慎食用。
3. 酒精：白酒、啤酒、葡萄酒等含酒精飲品，進入人體後會干擾機體正常代謝，影響免疫系統功能，還可能刺激皮膚，使牛皮癬病情惡化，患者應嚴格戒酒。
4. 高糖食物：蛋糕、糖果、甜飲料等高糖食物，會使血糖快速上升，導致身體內環境改變，可能引起皮膚油脂分泌異常，加重皮膚負擔，不利於牛皮癬康復，要控制攝入量。
5. 發物：羊肉、狗肉、韭菜等發物，容易誘發或加重某些疾病，對於牛皮癬患者而言，食用後可能導致病情反復或加重，應盡量不吃。
中年牛皮癬患者除了注意飲食，日常生活中也要規律作息，避免熬夜，保持皮膚清潔濕潤，避免搔抓皮膚。同時，要嚴格按照醫生囑咐用藥治療，定期復查，以便及時調整治療方案，更好地控制病情。
