中度脂肪肝在飲食上需注意控制熱量攝入、調整飲食結構、控制脂肪攝入、增加膳食纖維攝入、避免飲酒等。
1. 控制熱量攝入：應根據個人的體重、活動量等因素合理計算每日所需熱量，避免熱量過剩轉化為脂肪堆積在肝臟，一般建議保持適度的能量負平衡，以促進體內脂肪的消耗，幫助減輕肝臟負擔。
2. 調整飲食結構：增加優質蛋白質的攝入，如瘦肉、魚類、豆類等，保證身體正常代謝和修復所需；多吃新鮮的蔬菜、水果，提供豐富的維生素和礦物質；適當攝入全穀物，如燕麥、糙米等，保證碳水化合物的合理供應。
3. 控制脂肪攝入：減少飽和脂肪酸的攝入，少吃動物油脂、油炸食品等；限制反式脂肪酸的攝入，避免食用含有人造奶油、植脂末等加工食品；適量攝入不飽和脂肪酸，如橄欖油、魚油等，有助於改善血脂情況。
4. 增加膳食纖維攝入：多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全穀物、豆類等，膳食纖維可促進腸道蠕動，減少脂肪吸收，降低血脂水平，對脂肪肝的改善有積極作用。
5. 避免飲酒：酒精會對肝臟造成直接損害，加重脂肪肝病情，因此中度脂肪肝患者必須嚴格戒酒，防止酒精進一步損傷肝臟細胞。
日常還需養成規律的飲食習慣，定時定量進食，避免暴飲暴食。同時，適當增加運動量，保持良好的作息。定期復查肝功能等指標，根據身體狀況和醫生建議及時調整飲食和生活方式。
