乙肝病毒攜帶者患者的飲食需注意均衡營養、控制脂肪攝入、避免飲酒、保證充足水分、謹慎食用加工食品等。
1. 均衡營養：應保證攝入各類營養物質，包括碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質等。主食可選擇米飯、麵條等，多吃新鮮的蔬菜、水果，像蘋果、菠菜等，適量攝入瘦肉、魚類、豆類等富含優質蛋白的食物，維持身體正常運轉。
2. 控制脂肪攝入：過多脂肪會加重肝臟代謝負擔，要避免食用油炸食品、動物內臟等高脂肪食物，可選擇橄欖油等健康油脂烹飪，控制每日脂肪攝入量。
3. 避免飲酒：酒精進入人體後主要在肝臟代謝，會損害肝細胞，乙肝病毒攜帶者飲酒會進一步加重肝臟損傷，所以必須嚴格戒酒。
4. 保證充足水分：多喝水有助於促進新陳代謝，幫助肝臟排出毒素，每天應保證1500 - 2000毫升的飲水量，可選擇白開水或淡茶水。
5. 謹慎食用加工食品：很多加工食品含有添加劑、防腐劑等，會增加肝臟解毒負擔，乙肝病毒攜帶者要盡量少吃罐頭、醃制食品等加工食品。
乙肝病毒攜帶者在日常生活中除了注意飲食，還應保持規律作息，避免過度勞累，適當進行體育鍛鍊，增強體質。同時，要定期去醫院進行檢查，密切關注肝臟健康狀況，嚴格遵醫囑，以便及時發現問題並採取相應治療措施。
