胰腺癌術後患者飲食需注意清淡易消化、營養均衡、少食多餐、控制脂肪攝入、避免刺激性食物等。
1. 清淡易消化：術後身體較為虛弱，腸胃功能也受影響，應選擇清淡且易消化的食物，像小米粥、軟麵條、山藥糊等，這些食物易被腸胃吸收，可減輕腸胃負擔，利於身體恢復。
2. 營養均衡：保證攝入各類營養物質，多吃富含蛋白質的食物如瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，還要搭配新鮮蔬果，補充維生素和礦物質，維持身體正常代謝。
3. 少食多餐：腸胃功能未完全恢復，一次進食過多會增加消化壓力。可採取少食多餐方式，每天分5 - 6餐進食，既能保證營養供給，又能讓腸胃充分休息。
4. 控制脂肪攝入：胰腺切除後，脂肪消化能力下降，要控制脂肪攝入量，少吃油炸食品、動物內臟等高脂肪食物，防止消化不良、腹瀉等問題。
5. 避免刺激性食物：辣椒、花椒、咖啡、酒精等刺激性食物和飲品會刺激腸胃，影響術後恢復，應避免食用，以免引起不適。
胰腺癌術後患者在飲食上要格外留意，養成良好飲食習慣。同時，要多關注自身身體狀況，定期復查，嚴格按照醫生建議調整飲食和生活方式，促進身體更好恢復。
