牛皮癬患者飲食需注意避免辛辣食物、海鮮、酒精、高糖食物、發物等。
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物具有較強刺激性，食用後易使皮膚血管擴張，加重皮膚炎症反應，導致牛皮癬症狀加劇，瘙癢感更明顯，不利於病情恢復。
2. 海鮮：蝦、蟹、貝類等海鮮屬於易致敏食物，部分牛皮癬患者食用後可能引發過敏反應，進一步擾亂免疫系統，促使牛皮癬病情惡化，增加治療難度。
3. 酒精：白酒、啤酒、葡萄酒等酒類飲品含有酒精，酒精進入人體後會影響肝臟代謝功能，干擾免疫系統正常運作，還可能刺激皮膚，加重牛皮癬患者皮膚乾燥、脫屑等症狀。
4. 高糖食物：蛋糕、糖果、甜飲料等高糖食物會使血糖快速上升，導致身體內環境改變，引發炎症因子釋放，加重牛皮癬患者體內炎症狀態，不利於病情穩定。
5. 發物：羊肉、韭菜、香菜等發物容易誘發或加重某些疾病，對於牛皮癬患者而言，食用發物可能激發身體的免疫反應，使原本活躍的病情更加嚴重，皮膚損傷範圍擴大。
牛皮癬患者除了關注飲食，日常生活中也要注意皮膚護理，保持皮膚清潔濕潤，避免搔抓皮膚以免破損感染。同時要規律作息，適當運動，增強身體抵抗力。病情有變化時，務必及時就醫，嚴格遵循醫生的治療建議。
