自身免疫性胰腺炎的症狀有腹痛、黃疸、體重減輕、惡心嘔吐、糖尿病相關症狀等。
1. 腹痛：是較為常見的症狀，多表現為上腹部持續性疼痛，可向背部放射，疼痛程度不一，有的患者疼痛劇烈，影響日常生活與休息，部分患者在進食後疼痛可能會加重。
2. 黃疸：不少患者會出現黃疸症狀，表現為皮膚和鞏膜發黃，尿液顏色加深如濃茶樣，大便顏色變淺甚至呈陶土色，這是由於胰腺炎症影響膽管，導致膽汁排泄受阻引起的。
3. 體重減輕：由於疾病影響消化功能，患者食慾下降，營養吸收不良，身體消耗大於攝入，從而出現體重逐漸減輕的情況。
4. 惡心嘔吐：炎症刺激胃腸道，導致胃腸功能紊亂，引發惡心、嘔吐症狀，嘔吐物多為胃內容物，頻繁嘔吐會影響患者的營養攝入和身體狀態。
5. 糖尿病相關症狀：部分患者可能出現多飲、多食、多尿及體重減輕等糖尿病症狀，因為胰腺炎症破壞胰島細胞，影響胰島素分泌，導致血糖調節異常。
自身免疫性胰腺炎患者日常要注意休息，避免勞累，保持規律作息與清淡飲食，減少高脂肪、高糖食物攝入。同時，需嚴格按照醫囑用藥，定期復查，以便及時瞭解病情變化，調整治療方案，促進身體恢復。
