脊柱骨折術後飲食需注意蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維、脂肪等合理攝入。
1. 蛋白質：蛋白質是身體恢復的重要營養物質，術後適量補充能促進傷口愈合與身體機能恢復。可多食用瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆製品等食物，它們富含優質蛋白質，易被人體吸收利用，為身體提供修復所需的氨基酸。
2. 維生素：多種維生素對術後恢復有益。維生素 C 能增強免疫力，促進膠原蛋白合成，可從新鮮蔬果如橙子、草莓、西蘭花等獲取；維生素 D 有助於鈣吸收，利於骨骼愈合，除食物外還可適當曬太陽促進自身合成；B 族維生素參與身體代謝，全穀物、堅果等是良好來源。
3. 礦物質：鈣是骨骼的主要成分，脊柱骨折術後要保證充足鈣攝入，牛奶、蝦皮、芝麻等都是高鈣食物。同時，磷、鎂等礦物質也對骨骼健康有重要作用，日常飲食中的肉類、堅果等可滿足需求。
4. 膳食纖維：術後活動量減少，易出現便秘問題。膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。蔬菜、水果、粗糧等富含膳食纖維，應適當多吃。
5. 脂肪：適量攝入脂肪對身體有益，但要避免高脂肪食物。可選擇植物油，如橄欖油、亞麻籽油等，少吃油炸食品、動物內臟等高脂肪食物，以防血脂升高影響恢復。
脊柱骨折術後飲食要營養均衡，合理搭配各類食物。同時，要注意飲食規律，少食多餐，避免暴飲暴食。還需結合身體恢復情況適當活動，保持良好心態，若有不適及時就醫，嚴格遵醫囑進行後續康復。
