冠心病患者飲食需注意控制脂肪、鹽、糖攝入，增加膳食纖維、維生素攝入等。
1. 控制脂肪攝入：應減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝取，像動物油、油炸食品、人造奶油等都要少吃，這些會使血液中膽固醇水平升高，加重動脈粥樣硬化，不利於冠心病病情控制，可適當選擇富含不飽和脂肪酸的橄欖油、魚油等。
2. 控制鹽攝入：高鹽飲食會導致水鈉瀦留，增加心臟負擔，升高血壓，進而加重冠心病病情。患者每天鹽攝入量應控制在5克以下，同時要注意加工食品、醃制食品中的隱形鹽。
3. 控制糖攝入：過多的糖分會在體內轉化為脂肪，導致體重增加，血糖波動也會影響血管內皮功能。要少吃糖果、甜飲料等高糖食物，避免血糖大幅波動對心血管造成損害。
4. 增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全穀物等富含膳食纖維的食物，可促進腸道蠕動，降低膽固醇吸收，有助於控制體重和血脂，對冠心病病情穩定有益。
5. 增加維生素攝入：多吃富含維生素的食物，如新鮮蔬果，維生素C、E等具有抗氧化作用，能保護血管內皮細胞，減少氧化應激對心血管系統的損傷。
冠心病患者日常要養成良好飲食習慣，定時定量，避免暴飲暴食。同時要嚴格遵循醫生的飲食建議，定期復查，根據病情變化及時調整飲食方案，以更好地控制病情，提高生活質量。
