冠心病患者的飲食需注意控制脂肪攝入、減少鈉鹽攝入、增加膳食纖維攝入、控制糖分攝入、適量補充蛋白質等。
1. 控制脂肪攝入：應減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，少吃動物內臟、油炸食品、奶油等，這些食物會使血液中膽固醇水平升高，加重動脈粥樣硬化，不利於冠心病病情控制，可選擇富含不飽和脂肪酸的橄欖油、魚油等。
2. 減少鈉鹽攝入：過多的鈉鹽攝入會導致水鈉瀦留，增加心臟負擔，升高血壓，加重冠心病病情。要避免食用咸魚、醃肉、鹹菜等高鹽食物，烹飪時也要少放鹽，每天鹽攝入量不超過5克。
3. 增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全穀物等富含膳食纖維的食物，能促進腸道蠕動，降低膽固醇吸收，有助於控制體重和血糖，對冠心病患者有益，像芹菜、蘋果、燕麥都是不錯的選擇。
4. 控制糖分攝入：冠心病患者要注意控制糖分，尤其是精制糖，如白糖、紅糖等，過多的糖分會轉化為脂肪堆積，升高血脂，可適當吃一些富含果糖的水果，但也要注意量。
5. 適量補充蛋白質：可選擇瘦肉、魚類、豆類等優質蛋白質來源，保證身體正常代謝和修復，但也不能過量攝入，以免增加腎臟負擔。
冠心病患者在日常生活中要養成良好的飲食習慣，定時定量，避免暴飲暴食。同時，要嚴格按照醫生的囑咐進行飲食調整和治療，定期復查，以便及時發現問題並調整治療方案，更好地控制病情。
