成人厭食症初期表現有食慾不振、體重減輕、對食物態度改變、情緒波動、軀體不適等。
1. 食慾不振：成人厭食症初期，進食慾望明顯降低，對各類食物缺乏興趣，原本喜愛的食物也難以提起食慾，進食量相較以往大幅減少。
2. 體重減輕：因進食量減少，身體攝入的能量無法滿足日常消耗，體重開始逐漸下降，初期可能不太明顯，但隨著時間推移，體重減輕會越發顯著。
3. 對食物態度改變：開始過度關注食物的熱量、成分等，會仔細研究食物標籤，對某些食物產生強烈的排斥心理，甚至看到就會產生抵觸情緒。
4. 情緒波動：常出現焦慮、抑鬱等負面情緒，在進食時情緒更為明顯，可能會因進食問題而煩躁不安、容易發脾氣。
5. 軀體不適：可能出現一些軀體症狀，如疲勞乏力、頭暈目眩、便秘等，這是身體營養攝入不足引發的一系列反應。
日常生活中，若發現自身或他人出現上述症狀，應予以重視。要保持規律的飲食作息，營造輕鬆的就餐環境。若症狀持續或加重，務必及時就醫，遵循醫生的診斷與治療建議，以免延誤病情，對身體健康造成嚴重影響 。
