早晨老是覺得菜苦可能是口腔衛生差、飲食習慣不良、睡眠不足、肝膽疾病、藥物副作用等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有保持口腔清潔、調整飲食、規律作息、治療疾病、調整用藥等。
1. 口腔衛生差：口腔清潔不到位易滋生細菌，產生異味和苦味。食物殘渣在牙縫、舌苔堆積發酵，會影響味覺感受。應養成早晚正確刷牙、飯後漱口的習慣，使用牙線清理牙縫，定期更換牙刷，還可使用含殺菌成分的漱口水，如復方氯己定含漱液，每天早晚各使用一次，每次含漱 3 - 5 分鐘，保持口腔清潔，減少細菌滋生，改善口苦情況。
2. 飲食習慣不良：前一晚吃了過多辛辣、油膩、刺激性食物，或飲酒過量，會加重胃腸負擔，影響消化功能，導致早晨口苦。要調整飲食習慣，保持清淡飲食，多吃蔬菜、水果，如蘋果、黃瓜等，避免睡前吃東西。減少辛辣食物攝入，像辣椒、花椒等。控制飲酒量，避免酗酒，讓胃腸得到充分休息，緩解口苦症狀。
3. 睡眠不足：長期熬夜、睡眠質量差會打亂身體生物鐘，影響內分泌和新陳代謝，導致膽汁分泌和排泄異常，引起口苦。需規律作息，每天保證 7 - 8 小時充足睡眠，睡前避免使用電子產品，可喝一杯溫牛奶助眠，營造安靜舒適的睡眠環境，提高睡眠質量，減輕口苦現象。
4. 肝膽疾病：膽囊炎、膽結石等肝膽疾病會影響膽汁分泌和排泄，膽汁反流至口腔，產生苦味。膽囊炎患者可遵醫囑服用消炎利膽片、膽舒膠囊、阿莫西林膠囊。膽結石患者根據病情可能需手術治療。日常要注意飲食規律，避免油膩食物，及時就醫檢查治療，緩解口苦症狀。
5. 藥物副作用：某些藥物如抗生素、降壓藥等可能有口苦副作用。若因藥物導致口苦，不要自行停藥或換藥，應告知醫生，醫生會根據情況調整用藥，如更換藥物種類或調整劑量。例如，若服用硝苯地平片出現口苦，可遵醫囑換用氨氯地平片、纈沙坦膠囊、厄貝沙坦片等藥物，同時多喝水促進藥物代謝。
日常要多關注自身身體狀況，保持良好生活習慣。若口苦症狀持續不緩解或伴有其他不適，如腹痛、惡心等，應及時就醫，明確病因，在醫生指導下規範治療。
